怎么辨别纯粮酒和勾兑酒
用火烧：晚上把酒点燃，如果烧出的火焰是纯蓝色，燃烧过后的酒水很臭，酒体清澈，那这款酒就是勾兑酒。相反，烧出的火焰上方是黄色，味道闻着有酒香，酒体变浑浊，那这酒就是纯粮食酒。
勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法有茶水检验、看酒花、手掌搓等。
查看酒瓶身配料表上是否有食用酒精字样，有的是勾兑酒，没有的是纯粮酒。酒体是否浑浊 白酒酒体颜色分为浑浊，清晰和微黄。酒体颜色浑浊的为勾兑酒。酒体颜色清晰透亮的为普通纯粮酒，酒体颜色微黄是酱香酒或者黄酒。
看酒瓶上的标签 正规酒厂生产的白酒，酒瓶的标签上都是带有“白酒执行标准”的说明，一目了然。
看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。
怎么区分勾兑酒和纯粮食酒
1、①空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓纯粮食酒越好。
2、纯粮食酒的配料中只有粮食和水，勾兑酒的配料表中会添加食用酒精。查看酒瓶身配料表上是否有食用酒精字样，有的是勾兑酒，没有的是纯粮酒。酒体是否浑浊 白酒酒体颜色分为浑浊，清晰和微黄。酒体颜色浑浊的为勾兑酒。
3、嗅酒味：纯粮食酒的酒味一般比较清香，没有***性气味，而勾兑酒则可能会有不同程度的异味。观察酒色：纯粮食酒的酒色一般较为清澈，无杂质或颜色，而勾兑酒则可能会有混浊、泛黄或颜色不均等情况。
怎么区分粮食酒和勾兑酒
1、①空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓纯粮食酒越好。
2、看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。
3、区分纯粮酒与勾兑酒的方法如下：用火烧：晚上把酒点燃，如果烧出的火焰是纯蓝色，燃烧过后的酒水很臭，酒体清澈，那这款酒就是勾兑酒。相反，烧出的火焰上方是黄色，味道闻着有酒香，酒体变浑浊，那这酒就是纯粮食酒。
4、粮食酒与酒精勾兑酒的区别：原料不同、工艺不同、酿酒成本不同。原料不同 粮食酒以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产。酒精酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。
5、粮食酒和勾兑酒区别：透明度相差较大：把酒倒入杯子中，轻轻摇晃杯子。纯粮食酿造的酒，酒体颜色晶莹剔透，能够看到明显的挂杯；而勾兑酒色泽浑浊，晃动也不会出现挂杯现象。
6、可以从气味、成分表分辨白酒是粮食酒还是勾兑酒。粮食酒之所以叫做粮食酒，是因为它的原料中只有粮谷和水，没有其它成分。